|
Kita ke dapur sebentar...
Ok, aku memang minat masak! Dan kat weblog aku ni, aku nak share rasepi yang tak seberapa nih pada sesaper yang sudi. Rasepi kita hari ini ialah ikan masak tauchu. Ok puanČ sedia?
Bahan:
Ikan goreng 3-4 ekor. (ikan ikut selera tekak anda)
Bawang kecil diracik halus 1 biji
Bawang besar 1 biji dipotong 4
Cili merah @ hijau 1 biji (potong besarČ)
Cili padi 5 biji dibelah dua memanjang
Halia 1 inci diracik halus
bawang putih 2 ulas diracik halus
Tauchu 2 sudu
Garam @ gula secukup rasa
Air asam jawa sikit
optional: Terung panjang @ timun (jangan buang kulit) 1 biji & potong tebal.
Cara masak:
Tumis bawang kecil, bawang putih, halia. Pastu masuk plak ciliČ & bawang besar & tauchu. Masuk air asam & terung @ timun. Bila terung @ timun dah lembut sket, masuk ikan goreng. Rasa. Kalau guna tauchu masin, dah takyah letak garam. Cuma letak gula dalam 1 sudu besar gitu. Vice versa kalau guna tauchu manis. Asam jawa tu takyah letak banyak cam nak masak asam pedas @ kari. Karang jadik tauchu asam plak! Ok, selamat mencuba!
last modified Jul 7, 2004 at 2:09
eh siap ada iklan lagi tu.....anyway HI....
cutenyer nick you hehhe
|