stew daging dengan brokoli

semalam, lepas balik keje, saya menonton TV, mula2 tengok NTV7 ader citer opposite attract( btui ke tajuk ni?), pas dah abis citer tu terpaksa plak tengok TV3 citer siam, aiseh citer ni mmg la terpaksa di tengok......kepala otak jadi buntu bila tengok citer ni sbb pelakon2nya kepoh sgt...nasib baik la smalam siri terakhir.....harap2 TV3 carikla citer yg tak buntu sgt, sbb org baru balik keje kan stress...carikla crita yg sesuai...... 
 
lepas habis nonton TV, tiba lah masa utk memasak, hari tu saya becadang nak masak lauk daging, saya ni dr kecik tak mkn daging sbb baunya, tp dah tua ni try la mkn skit2, saya ada terbaca hadis ke...tak tau la ..tak brapa ingat...tapi faktanya saya ingat, daging dimakan sbg sumber kebijaksanaan tapi dlm dos yg berpatutan, pas tu daging jgn digoreng terlalu garing (keras) nanti tak baik utk sistem penghadaman dan ader syarat2 tertentu lagi...tu la, daging bukannya tak elok dimakan, cuma cara masaknya tu kena btul la...itu la yg dpt saya simpulkan drp fakta yg saya dpt tu... 
 
jadi, selepas menjenguk ke peti ais utk melihat brg yg ade utk disesuaikan dgn daging, saya pun bercadang masak daging bersama brokoli (brokoli dah beli lama, tp tak masak2). 
 
pekara pertama yg saya buat ialah menggoreng daging. pas tu saya tinggalkan gorengan saya sbb goreng daging ambil masa skitkan, saya pun pi tengok TV lagi....3 minit kemudian saya check, daging tu tak berubah pun, rupa-rupanya gas dah abiss.  
 
punya la saya membayangkan resepi yg saya masak ari ni, last2 tak leh masak, perut dah la lapar sbb tghari tak mkn nasik. jadi saya terpaksa meneruskan masakan saya demi perut tercinta. 
 
terpaksalah saya menggunakan rice cooker bagi menjamin impian perut saya tercapai. 
akhirnya semalam saya dapat makan nasi berlaukkan stew daging  
bersama brokoli.... 
 
p/s: saya ader baca gak, yg bunga kobis putih tak baik dimakan  
terutamanya tak baik utk mata dan sistem penghadaman,  
bagaimana pulak dgn bunga kobis hijau (brokoli)?

kali terakhir diubah pada: Feb 17, 2004, 20:17

Add a comment

brokoli

betul cauliflower ni orang kata tak bagus sebab lambat dihadam.. tapi brokoli tak sama, brokoli elok untuk cegah kanser :)

90300 | Dipos oleh dezie pada February 18, 2004, 17:17

Assalamuaalaikum wbt

kalau daging digoreng garing-garing sehingga kering, protein jadi keras, susahlah untuk perut kita hadamkannya...http://maklong.blogdrive.com/

90263 | Dipos oleh maklong pada February 18, 2004, 12:54